Veganer Mensa-Aktionstag des Studentenwerks OstNiedersachsen Hildesheim und des Green Office Hildesheim zum Weltvegantag 2018!

Am 1. November ist wieder Weltvegantag! Ein Tag mit vielen weltweiten Aktionen und Infoveranstaltungen rund um das Thema der pflanzenbasierten Ernährung. Dazu haben wir auch in diesem Jahr wieder einen Mensa-Aktionstag in Kooperation mit dem Studentenwerk OstNiedersachsen auf die Beine gestellt. Wozu das Ganze? Es gibt viele gute Gründe, häufiger auf eine rein pflanzliche Ernährung zu setzen. Dazu zählen nicht nur tierschutzrelevante Aspekte, sondern eine überwiegend pflanzenbasierte Ernährung leistet auch einen wichtigen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz, da sie weniger Ressourcen bindet und die Produktion pflanzlicher Nahrungsmittel deutlich weniger Treibhausgase verursacht. Wir möchten deshalb zum Weltvegantag dazu ermutigen, eine vegane Ernährungsweise zu probieren und das ganz unkompliziert und kostengünstig. Daher freuen wir uns sehr, dass es auch in diesem Jahr eine Weltvegantags-Aktion mit dem Studierendenwerk OstNiedersachsen gibt. Zum Weltvegantag wird es in den Mensen der Universität Hildesheim eine besonders umfangreiche Auswahl an veganen Gerichten geben. Außerdem durften wir dem Mensa-Team vorab etwas über die Schulter schauen und veröffentlichen auf unseren Socialmedia-Kanälen drei exklusive Rezepte zum Nachkochen. Es gibt außerdem eine Facebookveranstaltung zum Aktionstag. Wir wünschen schon einmal guten Appetit!

Weitere Informationen bietet unser Green_Office_Infoflyer zum Weltvegantag!