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Plätzchenbacken für einen guten Zweck! Weihnachtliches Projekt sucht Unterstützer_innen

Die Tage werden immer kürzer, im Supermarkt gibt’s schon Lebkuchen… Demnächst geht’s los mit dem Weihnachtstrubel! Und vielleicht backt ihr traditionell-gewohnheitsmäßig und sowieso gerne Plätzchen? Seid ihr vielleicht auf der Suche nach tollen Rezepten, die ganz ohne tierische Produkte auskommen und trotzdem super schmecken? Dann haben wir ein spannendes Projekt für euch, das noch nach Unterstützer_innen sucht! Wir leiten euch in diesem Blogpost eine Anfrage von Anna (Studentin der Uni Hildesheim) weiter, für alle unter euch, die sich für eine…

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Altkleider & Second Hand – ein Millionengeschäft

„Jedes Jahr werden in Deutschland ca. eine Million Tonnen Gebrauchttextilien in Altkleidersammlungen gegeben. Diese Menge füllt 62.000 LKW. Würde man diese aneinanderreihen, ergäbe das eine LKW-Schlange von Flensburg bis Innsbruck“ so der Dachverband FairWertung e.V.  Mittlerweile ist die Altkleidersammlung ein Millionengeschäft. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass geschätzt etwa 18.000 Altkleidercontainer in Deutschland illegal aufgestellt wurden. Der Dachverband FairWertung informiert über Hintergründe, Zusammenhänge und fragwürdige Praktiken aus der Branche. Das Zeichen FairWertung des Dachverbandes soll zusätzlich als Orientierungshilfe dienen,…

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Ein Stracciatella-Pudding-Gedicht. Ein Rückblick auf den Veganen Kochkurs Hildesheim.

»Lasst uns zusammen kochen und zwar gesund lecker und aus 100% pflanzlichen Zutaten.« Mit diesem Vorhaben starteten der VEBU und das Green Office ins neue Jahr 2017 und luden ein zum Veganen Kochkurs in Hildesheim. Vom erprobten Veganprofi bis hin zum interessierten Fleischessenden waren die Teilnehmenden bunt gemischt. Gekocht wurde in der Evangelischen Familienbildungsstätte in Hildesheim Moritzberg. Dort standen uns drei komplett ausgestattete Küchenzeilen zur Verfügung und wir bereiteten in kleinen Einzelgruppen verschiedene Hauptgerichte zu. Hübsch sortiert standen die dafür…

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